Ако метеоролозите не са прави в прогнозите си за хладен и дъждовен юни, редно е да се замислим по въпроса не идва ли времето на летните коктейли. Измежду тях като че ли най-популярни са онези, които съдържат ароматното хвйново питие.

То не е традиционна национална напитка, родена от колективния изобретателски порив на поколенията като водката или ракията. Известен е неговият откривател. Това е холандският аптекар Францискус Силвиус от Лайден, информират ни от Balkan Media Agency. Той създал напитката, като експериментирал с популярен в средновековието препарат от хвойна. Смесил го с вино и дестилиран алкохол, като по този начин създал нов фармацевтичен продукт. Вкусът на това лекарство бил необичаен, но приятен и запомнящ се. А самият препарат, след като се приемел, предизвиквал приятно отпускане на тялото и духа.

По това време, Холандия била най-големият в света търговец на подправки. Това й позволило да не само да включи своя дженивър (джин) в експортната си листа, но и скоро да го направи най-популярната високоалкохолна напитка в Белгия, Холандия и Северна Франция.

А от едно-две десетилетия - вече и в България.