В Psychology Today
са публикували рейтинг листа на храните, които в
най-голяма степен способстват за увеличаване на
умствените способности, За статията научаваме от
БГФактор. Учените достигат до поразяващия извод,
че продуктите, полезни за сърцето, са полезни също
така и за мозъка. Така че борбата със сърдечно-съдовите
заболявания успешно може да се съчетае с борбата
срещу ужасяващата тъпота, която понякога обхваща
големи групи от населението. Например при избори.
Ето първите пет храни в листата.
Изследователите
смятат, че червените боровинки в най-голяма
степен подпомагат развитието на |
|
Боровинка |
умствените способности при
хората. В боровинките се съдържа голямо количество
антиоксиданти, които взаимодействат със свободните
радикали на кислорода. Тези радикали произвеждат
холестерол, които не само е вреден за сърдечно-съдовата
система, но е виновен и за влошаване на паметта и
работата на опорно-двигателния апарат с напредване на
възрастта. Изследванията върху плъхове показват, че
диета, с основен компонент червените боровинки, води до
подобряване на паметта и до по-балансирана работа на
опорно-двигателния апарат при по-възрастните екземпляри.
На второ място след
червените боровинки се нареждат капините. Те
притежават същите свойства както и червените боровинки,
но при тях антиоксидантите са по-малко. Но пък капините
съдържат освен това и вещества, които подобряват
зрението.
Третото място си поделят
цвеклото и зелето. Веществата, съдържащи
се в тези зеленчуци, разрушават ферментите, които в
голяма степен водят до развитие на болестта на Алцхаймер
и снижават когнитивните функции.
|
Следващо място в
класацията заемат мазните риби като
сьомгата, сардината и херингата. Те съдържат
киселини, които също разграждат вредните
ферменти. Изследванията показват, че ако един
път в седмицата се консумира някой риба от тези
или сродни на тях видове, това помага в
значителна степен да се намали вероятността от
развиване на болестта на Алцхаймер.
Почетното пето
място в рейтинга на “умните” храни е окупирал
спанакът. Специалистите установяват, че
|
Сьомга |
консумацията на този
зеленчук забавя появяването на проблеми с нервната
система вследствие остаряването на организма и
възпрепятства възникването на нарушения в познавателните
способности. |